Статья

Тепломассообмен и физическая газодинамика
2001. Т. 39. № 3. С. 495–502
Буланов Н.В.
Расчет плотности теплового потока при кипении дисперсной фазы эмульсии
Аннотация
Представлены результаты теоретического исследования теплоотдачи к эмульсиям, у которых дисперсная фаза является низкокипящей по сравнению с дисперсионной средой. Получено, что плотность теплового потока $q$ к эмульсии от охлаждаемой поверхности существенно зависит как от среднего размера капелек, так и от их распределения по своим объемам. При малых температурных напорах наблюдаемая плотность $q$ тем больше, чем больше средний и максимальный объемы капелек дисперсной фазы эмульсии.

УДК: 536.24/423
Ссылка на статью:
Буланов Н.В. Расчет плотности теплового потока при кипении дисперсной фазы эмульсии, ТВТ, 2001. Т. 39. № 3. С. 495

High Temp. 2001, v.39, №3, pp. 462-469