Статья

Тепломассообмен и физическая газодинамика
2018. Т. 56. № 4. С. 582–585
Гасанов Б.М.
Ухудшение теплообмена при кипении эмульсий с низкокипящей дисперсной фазой
Аннотация
Приведены результаты экспериментального исследования теплообмена при кипении эмульсий, состоящих из воды, диспергированной в кремнийорганических жидкостях (силиконовые масла) ПМС-20 и ПЭС-4. Процесс парообразования при кипении рассмотрен с использованием скоростной съемки. Показано, что переход от кипения дисперсной фазы эмульсии к совместному кипению с дисперсионной средой сопровождается ухудшением теплообмена, который связан с кризисом пузырькового кипения дисперсной фазы эмульсии.
Ссылка на статью:
Гасанов Б.М. Ухудшение теплообмена при кипении эмульсий с низкокипящей дисперсной фазой, ТВТ, 2018. Т. 56. № 4. С. 582

High Temp. 2018, v.56, №4, pp. 565-568